漬物の日持ちは？
菜漬器でできあがった漬物はどのくらい日持ちするの？
いつでもおいしく浅漬けを食べたいから
どのくらい日持ちするのかも気になりますよね。
浅漬けが漬け上がった後、
浅漬け名人・菜漬器の容器ごと冷蔵庫に入れたなら
約２日間ぐらいはおいしい状態で食べることが出来ます。
常温で長く間おいた状態にしてしまうと
熟成が進みすぎて、風味が落ちてしまう可能性があります。
ですから、こういう時には
その浅漬けは食べないほうがいいかもしれません。
なお漬かり終わった後で、
別のタッパなどに移して保存しても
１日、２日はおいしく食べることができます。
しかし、
浅漬け名人・菜漬器は
浅漬けに特に適合した構造になっています。
また１～２日で食べきれる量だけを
漬けることのできるサイズになっています。
ですので漬かったらすぐに食べ切ってしまうか
２日くらい冷蔵庫で保存する程度で
なるべく早めに食べきるのがオススメです。
食べきりサイズがちょうどいい
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